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肉桂提子貝果🥯
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作者:
venwan
✨这款面包的特点🥨 •低糖❗️无油❗️低脂❗️ •无需厨师机揉面 免揉🙅🏻♀️ •适合新手 成功率高‼️ 而且和我喜欢的tims肉桂贝果太像了😋 🔺这个配方空气炸锅也可以适用: 190度15分钟(中途翻面会更均匀) 🔺烤箱中层上下火:210度15分钟 🔸这个配方的量是可以做7個70g的贝果🥯
用料
高筋面粉
250g
低筋面粉
50g
糖
30g
酵母
2.5g
提子干
适量
肉桂粉
5g
水
160g
肉桂提子貝果🥯的做法步骤
步骤 1
把材料搅拌到无干粉不用揉,用保鲜膜包起在冰箱发酵一晚即可塑型。最后30度保湿发酵30分钟。
步骤 2
烤箱210度15分钟
步骤 3
菜谱创建时间:2023-06-03 15:10:55
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