马赛克曲奇

作者： 猫狗之家Nat

从左到右依次是草莓紫薯、斑斓坚果、抹茶可可味的。 第三次做曲奇哈哈哈

用料

• 黄油 70g
• 低筋面粉 120g
• 白砂糖 24g
• 鸡蛋 一个
• 奶粉 三勺
• 鲜柠檬汁 6滴
• Milo粉 半勺
• 抹茶粉 半勺
• 紫薯粉 半勺
• 草莓粉 半勺
• 斑斓粉 半勺
• 坚果碎 少许，研磨碎

马赛克曲奇的做法步骤

步骤 1

食材家族图

步骤 2

黄油室温放15分钟软化，白糖过筛，搅拌均匀。 分三次加打匀的鸡蛋液、柠檬汁后用打蛋器打到混合均匀。

步骤 3

低粉过筛，面团揉到三光：盆光勺光面光。 分六份（六个口味）

步骤 4

和冻干粉分别混合均匀后揉团备用。 从上到下、左到右依次是：抹茶、Milo、斑斓、坚果黄油、草莓、紫薯。 上下一对做马赛克。

步骤 5

哈哈哈，凑合看吧😁。每个分两半，揉成长条条。组合好用油纸卷起来，用面点铲刀压着油纸边缘滚长滚匀滚结实。

步骤 6

压好后冷冻30分钟定型，拿出来室温2、3分钟再切成4-5毫米后的片片

步骤 7

烤箱预热170度5分钟，170度16分钟中层烤。 这次试用了两层烤盘一起烤，上层离加热棒太近有点上色过猛了；下层的又单独烤了4分钟上色。

步骤 8

各口味试吃了一个，还不错~

菜谱创建时间：2023-06-03 13:57:40