洗净蘑菇,去根。涂入蒜蓉。再加点盐和黑胡椒。
挤入虾滑。(我加了有点多了。)
平底锅加热后放少量油,蘑菇铺在锅内。
稍煎后,翻面继续煎一下。
每个蘑菇上都加芝士片。
最后,生抽、淀粉、水调个汁导入,加盖烧三分钟。即成。