【家常菜】茭白木耳丝瓜炒肉丝

作者： Missmiu

用料

• 茭白 2根
• 五花肉 80g
• 木耳 15g
• 丝瓜（可放可不放） 适量
• 蒜瓣 3-5小瓣
• 生抽 2茶匙
• 蚝油 1茶匙
• 老抽 少许
• 盐 少许

【家常菜】茭白木耳丝瓜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

木耳泡发好去蒂洗净； 茭白一半切丝一半切片； 丝瓜滚刀切块；

步骤 2

五花肉切丝可以用生抽先腌一下；

步骤 3

冷油下锅爆香蒜瓣放入肉丝；

步骤 4

煸出油脂后放点老抽炒香；

步骤 5

加入丝瓜木耳茭白快速炒匀倒入三分一碗开水；

步骤 6

炒至断生后加盐和蚝油翻炒片刻即可。

【家常菜】茭白木耳丝瓜炒肉丝的小贴士

茭白肉丝是主菜，其它配菜可随自己喜欢搭哈，比如胡萝卜，西兰花，莴笋等等，不放也可以的。

菜谱创建时间：2023-05-31 21:11:21