港式鸳鸯奶茶

作者： 蜜斯ann

你知道鸳鸯奶茶还有个别名吗？ 爱情鸟茶！ 哈哈（有这么好笑吗？yes！） 鸳鸯奶茶是香港茶餐厅很受欢迎的经典饮品， 它将咖啡的香浓和茶的甘醇结合在一起， 不加奶，而用淡奶（淡炼乳）， 融合成一种醇厚芳香又能带给人能量的丝滑饮品！ 香港人是出了名的快节奏和勤奋， 所以他们把浓黑的咖啡和同样浓重的茶相结合， 享受饮品+摄入充分咖啡因！ 技术比例是咖啡:茶=3:7， 但我们是一个爱喝咖啡的家庭， 甘美的黑金越多越好！ 所以调整至5:5。 即使你不需要这种爱情鸟茶来熬夜、早醒、 或者整天狂欢《权游》、追网飞的新剧！ 这杯奶茶也真的很好喝！ 会让你不自觉地想在午后休息时来一杯， 最好再搭配点香酥的饼干or.蛋挞or.小蛋糕。 更好的是，它做起来很快、简单， 你可以在家里的沙发旁品尝荣耀的香港！ 1小勺=5ml 1大勺=15ml 1杯=240ml 时间：20分钟 :-D

用料

• 红茶包（见tips） 2个
• 浓黑咖啡 250ml
• 黑白淡奶 45ml
• 糖 1-2大勺
• 盐 两指一撮

港式鸳鸯奶茶的做法步骤

步骤 1

首先用270ml的水冲泡红茶。 *用红茶叶可以煮2分钟，茶包的差别不大，可以加入开水后微波30秒挤压茶包。

步骤 2

泡茶的时候，用你喜欢的方法萃取咖啡。确保茶和咖啡都相当浓！ 把咖啡和茶倒入一个大碗里，将糖搅拌融合。

步骤 3

加入黑白淡奶。

步骤 4

充分搅拌后倒入2个马克杯享用~

步骤 5

希望你喜欢，:-D

港式鸳鸯奶茶的小贴士

01.应该用哪种茶？ 首先是混合茶: 许多鸳鸯奶茶的制造商都严格保密他们使用的茶叶类型和比例，但它总是混合的！ 锡兰红茶是无可争议的共同点。 我还用了伯爵红茶，因为它有浓郁的柑橘味道。 02.一些比例参考： 6杯水可以浓缩成大约4.5杯的茶。 2个标准茶包大约等于1大勺的茶叶。 03.任何你方便的黑咖啡都可以。 用速溶黑咖啡粉的话，标准量3包。

菜谱创建时间：2023-05-31 21:06:12