梅菜酱肉包子

作者： 欣_MISS

一直难忘梅菜扣肉的美味，突然有一天想到梅菜+肉也是不错的馅料，在各种平台搜索做法，运用了别人的做法加自己的想法，做出了这个梅菜酱肉包子馅，经过亲朋好友的评价：“美味极了”希望爱吃梅菜扣肉的朋友爱上梅菜酱肉包子。

用料

• 酵母 2.5g
• 面粉 根据自己情况选择
• 水 根据自己情况选择
• 糖 一小勺
• 五花肉 1斤
• 梅菜蒸炒酱 一包
• 洋葱 半个
• 盐 少许

梅菜酱肉包子的做法步骤

步骤 1

会蒸包子的按自己的方法和面，不会蒸包子的找一下蒸包子和面教程。

步骤 2

调馅方法：首先五花肉去皮切小条，锅内烧少许油，油烧热放五花肉煸炒出油，尽量多煸炒一会儿，出油后把油倒碗里，放料酒放洋葱和姜沫搅拌均匀放梅菜蒸炒酱，搅拌均匀，加和食材持平的开水，切记开水，中火炖20分钟，后自己尝咸淡，淡了放适量的盐，最后大火收干水分，切记一定要收干水分。

步骤 3

放凉后，放冰柜冷藏，我放了一晚，第二天包的。

梅菜酱肉包子的小贴士

自己凭感觉做的，不需要测量

菜谱创建时间：2023-05-30 13:51:46