简单好做香酥虾和香酥虾仁

作者： 幻影小墨

在饭店吃过一道香酥虾，外面去脆，内里鲜嫩，尝试了好几种方式，都没有找到那种感觉，这次有幸遇见脆皮香酥炸鸡的配料，试了试两种做法，做出来很惊艳

用料

• 虾 30只
• 脆皮香酥炸鸡调料 一包

简单好做香酥虾和香酥虾仁的做法步骤

步骤 1

用的这种活虾，皮是那种薄薄的，清洗干净

步骤 2

一部分带皮撒料，直到都盖上，没有多余水分为止，腌制一小时以上

步骤 3

一部分剥出虾仁，也是撒料，抓匀，腌制半小时以上

步骤 4

油温六成热，放入调好的虾，一锅里要一样的，不要两种都加进去

步骤 5

炸至金黄后，夹出控油

步骤 6

脆皮虾仁出来后不需要加其他的东西，味道就非常好，外层薄脆，内里鲜嫩，相对的孩子更喜欢这种

步骤 7

带壳的脆皮虾，带着壳的酥香，更有口感，大人更喜欢这种，味好美香酥配料的味道非常出彩，在家也能复刻酒店的味道，很赞

菜谱创建时间：2023-05-30 12:29:53