肉烧干蕨菜

作者： Polly_1229

蕨菜我更喜欢晒干了吃

用料

• 五花肉 220克
• 干蕨菜 2把
• 姜 2片
• 小米辣 3个
• 葱段 1段

肉烧干蕨菜的做法步骤

步骤 1

蕨菜提前三小时泡好洗干净切段

步骤 2

配料切好

步骤 3

开火，热锅下五花肉煸炒（中大火）

步骤 4

大概这样即可加入配料

步骤 5

翻炒出香味

步骤 6

看葱边边微微焦黄

步骤 7

调小火 加生抽

步骤 8

老抽

步骤 9

翻炒均匀

步骤 10

加入处理好的干蕨菜，转大火，翻炒

步骤 11

加入糖和盐

步骤 12

翻炒均匀之后加入适量水炖煮，水烧开之后中火盖盖闷10分钟左右即可

步骤 13

汤汁多的话可以拿开盖子开大火收汁

步骤 14

收到自己觉得合适的程度即可，建议多留点汤汁，拌饭贼香！

菜谱创建时间：2023-05-29 13:32:11