番茄鲜虾面

作者： 厨于重地

番茄做底汤，融合虾片的鲜美

用料

• 西红柿 1个
• 虾 6只
• 鸡蛋 1个
• 面条 适量
• 番茄酱
• 盐
• 蚝油
• 生抽
• 糖
• 葱姜蒜

番茄鲜虾面的做法步骤

步骤 1

大虾洗净，去外壳和虾线

步骤 2

从背部划开成一片

步骤 3

玉米淀粉放在案板上用擀面杖砸成片

步骤 4

砸好备用

步骤 5

西红柿去皮切小丁

步骤 6

少量油加入葱姜蒜爆香后，倒入番茄，白糖，盐，番茄酱，翻炒出汤汁

步骤 7

加入适量水，水开再煮两分钟，这时候可以另外一个锅中煮面条。将面条煮到七分熟

步骤 8

加入虾片

步骤 9

加入七分熟面条，和提前煎好的鸡蛋，煮两分钟

步骤 10

完成✅

菜谱创建时间：2023-05-28 15:56:04