小炒鸡杂

作者： ilovearts

简单，好做，下饭，少油，少盐，少糖

用料

• 鸡胗 300g
• 青椒 2 个
• 香菜 半斤
• 小米辣 适量
• 泡姜 适量
• 蒜 半头
• 生抽 适量
• 料酒 适量

小炒鸡杂的做法步骤

步骤 1

鸡胗洗净控干水

步骤 2

急诊切片

步骤 3

辣椒切块

步骤 4

泡姜、蒜、小米辣切粒

步骤 5

香菜洗净切段

步骤 6

1、先煸炒青椒至断生 2、锅里放少许油，爆炒鸡胗 3、鸡胗不盛出，直接下泡姜、小米辣、蒜，继续煸炒 4、待香味煸出，烹料酒，烹生抽适量，全程大火 5、下入青椒和香菜段，翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2023-05-28 12:57:40