孜然羊肉（淄博小烧烤）

作者： 陈莹76

用料

• 羊腿肉 三斤
• 盐
• 黑胡椒
• 玉米淀粉
• 姜
• 孜然
• 烤肉料
• 香菜

孜然羊肉（淄博小烧烤）的做法步骤

步骤 1

后腿肉切成麻将大小的块，然后姜切碎放点水，把姜汁挤到肉里，加点生抽、料酒、盐、黑胡椒，再放点油，抓拌均匀，撒点玉米淀粉。油锅里放油，烧至筷子放里冒泡把肉放里炸至外面肉稍微变色发黑捞出来。起锅，放一点油，洋葱切碎放里炒香，放炸好的羊肉炒，再放孜然碎和烤肉调料，喜欢吃香菜放点香菜。用手抓饼卷着吃太好吃了！

菜谱创建时间：2023-05-27 20:14:18