酸汤肥牛

作者： 棒棒堂学做饭

经常去买肉的一家蔬菜店，送了两袋酸汤料，做了一次，媳妇很爱吃，再去购买说没有料了，自己做一次，注意水不要加太多，否则没道，西红柿可以多一点，要么不够酸，也可以加一点白醋

用料

• 大蒜
• 肥牛
• 金针菇
• 蒜
• 西红柿
• 盐
• 生抽
• 泡椒
• 料酒
• 干辣椒
• 小米辣
• 葱

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

干辣椒切段，葱姜蒜可以切沫，泡椒切沫

步骤 2

金针菇洗干净，水开下去焯水

步骤 3

西红柿十字花，热水烫一下去皮切丁

步骤 4

热锅加油，加入葱姜蒜，干辣椒，泡椒，小米辣爆香，加入西红柿丁翻炒，加一点水烧开，加酱油，料酒，耗油，盐，加入肥牛和金针菇煮沸，尝尝味道，可以再加一点白醋和盐出锅

菜谱创建时间：2023-05-27 15:01:42