宝贝喜欢的雪媚娘

作者： 美味爱上鲜美

二宝的醉爱😘😘😘😘

用料

• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 45克
• 白砂糖 100克
• 牛奶 270克
• 黄油 60克
• 淡奶油 1盒
• 白砂糖 30克
• 糯米粉 80克（做熟粉用）

宝贝喜欢的雪媚娘的做法步骤

步骤 1

准备用料秤好备用

步骤 2

准备材料

步骤 3

准备着

步骤 4

80克糯米粉炒熟备用（如果正常做雪媚娘的话也可以一次多炒点备用，省的每次做都要炒）

步骤 5

将秤好的150g糯米粉和45g的玉米淀粉筛入碗中，倒入100g白砂糖和270g牛奶搅拌无颗粒状态

步骤 6

冷水上锅盖上锅盖，大火上气后中火蒸30-40分钟

步骤 7

中间没有白色就OK了

步骤 8

放入黄油抓匀❗❗注意烫手❗❗❗真滴很烫一定要注意，记得戴上手套🧤小心还会滋油

步骤 9

我一般都是皮手套外加两个一次性手套🧤，感觉就没那么烫手了，↑↑↑上面那个是抓到黄油融化了，继续努力

步骤 10

抓到碗底没有液体的状态就可以了，呈年糕状

步骤 11

蒙上保鲜膜冰箱冷藏6个小时左右

步骤 12

一双来凑热闹的小肥手😄😄😄😄😄

步骤 13

整形成条状（粘手的话可以撒点熟粉），切成30g一个的小面团

步骤 14

将小面团擀成面皮（边上薄中间厚点）

步骤 15

准备馅料，（我用的是奥利奥碎和芒果，也可以用其他的时令水果）， 打奶油忘了拍照，可以自行脑补一下，实在不行，度娘上百度一下🥰

步骤 16

收工😍😍😍😍

菜谱创建时间：2023-05-25 07:05:44