小龙虾焖面

作者： 大饭饭美食

好吃到原地爆炸 今天这个小龙虾焖面一定要做，巨好吃 裹满酱汁的面条，搭配个大味美的小龙虾肉 再来一口冰可乐，人间值得 做法分享在下面啦 快试试呀！！！

用料

• 龙虾尾 3斤
• 土豆 1个
• 豆瓣酱 2勺
• 火锅底料 1包
• 姜 1块
• 蒜 1个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 啤酒 1瓶
• 面条 1把

小龙虾焖面的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

龙虾尾洗净去虾线冷水下锅，加入姜、料酒焯水 焯好的龙虾尾过凉水备用

步骤 3

起锅烧油，倒入切好的土豆丁，炒至金黄（炒过的土豆会有外酥里嫩的口感）

步骤 4

起锅烧油，倒入姜、蒜炒香后，加入郫县豆瓣酱、火锅底料炒出红油 倒入龙虾尾翻炒均匀，倒一瓶啤酒 大火煮开后，中火煮五分钟，看下汤剩的不多的时候，放入面条 小火将面条焖软，倒入炒好的土豆

步骤 5

这个方法同样适用于小龙虾拌面，个人觉得焖面更入味😋

菜谱创建时间：2023-05-24 17:44:19