快手菜｜干锅花菜

作者： 好奇小鹿

买菜的时候买了块花菜，正好也有五花肉，那就尝试做一下干锅花菜吧

用料

• 花菜 1个
• 五花肉 50克
• 大蒜 3瓣
• 辣椒 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺

快手菜｜干锅花菜的做法步骤

步骤 1

花菜掰小块，冲洗，把柄朝上倒置，用盐水浸泡几分钟

步骤 2

五花肉切薄片，左侧块的是做红烧肉的，右侧薄片是炒花菜的，蒜拍扁切碎，辣椒切段，我怕辣就把籽都给去了

步骤 3

锅内放油，蒜炒香，加入辣椒、五花肉片翻炒，然后倒入沥水的花菜

步骤 4

加入蚝油、酱油、料酒，翻炒至花菜变软，要是怕不软可以加点水煮几分钟

步骤 5

装盘，撒上葱花

步骤 6

再加上我做的红烧肉，就可以美美地开吃啦～

步骤 7

味道咸淡刚刚好，太美味啦

菜谱创建时间：2023-05-24 11:21:55