蘑菇撕成条状,洗净。
开水烫一下。
静置5分钟。
蘑菇挤干水份后称200克,然后把炸鸡粉倒入盘子中,每个蘑菇都粘上粉(忘了拍图)。
锅里倒油。
油烧到插根筷子冒细密的小泡状态。
把沾满粉的蘑菇下入油锅。
炸至变色。
捞出控油。
装盘开吃,酥脆好吃。
制作非常简单,只需两种食材,不用加盐,咸度刚刚好。