小猪盖被

作者： 全家富

第一次听说这个菜名的时候挺奇怪的，怎么啥名字都能起呢？

用料

• 排骨 2斤
• 土豆 1个
• 豆角 300g
• 生抽 5ml
• 料酒 5ml
• 蚝油 3ml
• 黄豆酱 1勺
• 冰糖 4-5粒

小猪盖被的做法步骤

步骤 1

排骨焯水。

步骤 2

冰糖炒化炒出糖色。

步骤 3

加桂皮香叶、黄豆酱、酱油、耗油。翻炒均匀。

步骤 4

加开水没过排骨。

步骤 5

面饼上撒盐，放油。从一边卷起来。

步骤 6

豆角、土豆倒入锅中。

步骤 7

被子盖上，再浇上汤汁。

步骤 8

煮个十五分钟面饼鼓起来就好了。

步骤 9

小猪盖被做好了。开吃吧！

菜谱创建时间：2023-05-23 20:34:50