淄博烧烤小饼

作者： 小袭小袭

用料

• 面粉 250克
• 温水 150克
• 酵母粉 3克

淄博烧烤小饼的做法步骤

步骤 1

150克温水中加入3克酵母粉搅拌均匀后，分次倒入250克面粉中搅成面絮，揉成面团，醒发30分钟，不要醒发时间太长了，小饼是半发面的。

步骤 2

30分钟后拿出面团排气后，分成10个左右小面剂，一个面剂30克左右，压扁赶成薄饼。

步骤 3

平底锅不用刷油，直接放入饼胚，双面烙黄鼓起来就好了。

步骤 4

准备好烧烤开动吧。

步骤 5

卷起来，太美味了！

步骤 6

菜谱创建时间：2023-05-23 16:29:55