乱棍打死猪八戒

作者： Ms_南

胜记有道菜叫“乱棍打死牛魔王”，家里剩下点猪肉，尝试做了这道菜

用料

• 郫县豆瓣酱
• 铁棍山药
• 猪肉
• 葱
• 姜
• 蒜

乱棍打死猪八戒的做法步骤

步骤 1

准备好食材，猪肉且片，放入少量胡椒、盐、生粉研制

步骤 2

铁棍山药去皮切滚刀块。山药黏黏的，可能有的盆友会过敏，要记得带手套

步骤 3

油入锅，爆香葱姜蒜，放入猪肉，变色后放入铁棍山药。

步骤 4

放入豆瓣酱、糖、生抽和老抽调味。根据个人口味适量加盐。

乱棍打死猪八戒的小贴士

也可以先炒香豆瓣酱^_^，简单快速搞掂。

菜谱创建时间：2012-11-15 11:36:53