双皮奶

作者： 鑫悦小朋友

用料

• 牛奶 500毫升
• 鸡蛋清 3个
• 白糖 10克
• 盐 2克
• 蜜红豆 适量
• 芒果 适量

双皮奶的做法步骤

步骤 1

牛奶放锅里，加入盐，轻轻的搅动煮至完全沸腾。

步骤 2

倒入碗中，把上面的小气泡挑开，静置。

步骤 3

把上面的奶皮一点点的剥开，把奶放到另一个碗中。

步骤 4

牛奶中加入鸡蛋清，白糖，充分搅打均匀。

步骤 5

过滤网过滤再次倒入有奶皮的碗中，盖上一层保鲜膜，上锅小火蒸15分钟。

步骤 6

放上芒果和蜜豆，水果可以选择你喜欢的。

菜谱创建时间：2023-05-23 11:46:51