干煸鸡心

作者： Kkkanau_

用料

• 鸡心
• #配菜
• 香菜
• 干椒
• 麻椒
• #调料
• 盐
• 味精
• 胡椒粉
• 料酒
• 糖
• 红油
• 麻油

干煸鸡心的做法步骤

步骤 1

鸡心刮去筋膜，切半，洗净。 盐、味精、胡椒粉、料酒腌制底口咸度，少量淀粉搅匀。

步骤 2

三四成油温，变黄捞出。油温稍升再复炸片刻，使其上色

步骤 3

香菜切3cm的段 干椒斜剪菱形

步骤 4

底油，下入干椒麻椒。炒香后下入鸡心，一点点糖，味精，少许盐。少许麻椒粉。 炒匀加入红油麻油。撒入香菜。出锅装盘，撒芝麻。

菜谱创建时间：2023-05-23 11:20:58