砂锅焗鸡💕不加一滴水的广东风味

作者： zhenzhen珍珍

一道简单一学就会的家常菜

用料

• 杏花鸡（童子鸡） 1只
• 柱侯酱 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 黄酒 1勺
• 干淀粉 1勺
• 花生油 适量
• 青红椒 2颗
• 蒜瓣 2颗
• 红葱头 3颗
• 姜片 5片

砂锅焗鸡💕不加一滴水的广东风味的做法步骤

步骤 1

准备一只广东杏花鸡（可以用童子鸡代替）

步骤 2

清洗干净切块备用

步骤 3

青红椒切小块，姜片、蒜瓣、红葱头准备就绪

步骤 4

调味料根据自己的口味调整

步骤 5

先腌制鸡块：蚝油、生抽、黄酒、柱侯酱、适量白砂糖调味

步骤 6

一点干淀粉让鸡肉吃口更嫩滑，最后花生油封面腌制半小时

步骤 7

热油加入砂锅中爆香姜片、蒜瓣和红葱头

步骤 8

加入腌制好的鸡块中火焖锅十分钟左右

步骤 9

快速反面防止鸡块黏锅，加入青红椒块再焖三到五分钟

步骤 10

最后大火收汁撒些香菜末，简单好吃的砂锅焗鸡一定要试试哦

菜谱创建时间：2023-05-23 07:44:44