用APP打开
家常黄焖鸡米饭的做法

家常黄焖鸡米饭

14.9万人浏览 7381人收藏 55人做过
APP中查看更多做法
作者: 花花Cloris
花花Cloris
想不到吃什么的时候,就做个黄焖鸡米饭吧,有肉有菜,做法简单,吃完自己都要回味一会,哈哈~

用料

家常黄焖鸡米饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿细净,剁成小块,买的时候可以让老板帮忙剁好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇切片,青椒切成小块,也可以准备一些喜欢的配菜,土豆、莴笋、金针菇、木耳、青菜等

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜、蒜切片,干辣椒切成小段,再准备一个八角

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒糖色,冷锅倒入油,放入冰糖,可以用铲子把冰糖轻轻敲碎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒糖色要用小火,并不断搅拌,炒到较深的棕色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鸡块,转大火快速翻炒,并倒入些许料酒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入老抽、生抽调色,再将姜、干辣椒等倒入,翻炒均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入清水,以淹住鸡肉为准

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入香菇,有准备其他配菜的话,把不易熟的都先放进去

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盐、胡椒粉调味,翻炒均匀后,盖盖小火焖煮15-20分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待鸡肉完全入味后,放入青椒

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放少许蚝油,翻炒均匀,青椒断生后即可出锅

菜谱创建时间:2019-08-22 17:23:14
打开App收藏