英式甜点——面包黄油布丁

作者： 苏微三餐四季

这是一份很经典的英式点心 之前在香港吃过一次搭配了类似卡仕达沾酱 非常特别 但传统布丁来说是无需添加额外任何调味 直接吃就很好😋 做一份最简单的甜品 动手试试吧 此谱约12-16人份量，具体看容器大小

用料

• 葡萄干 50克
• 土司片约8片 共200-220克
• 黄油 40克
• 肉桂粉 1小撮/不喜欢不加
• 3.25%全脂牛奶 625毫升
• 鸡蛋 5个
• 白砂糖 50-85克（根据自己甜度调整）
• 香草精 5毫升
• 橙子（碎屑） 1个/香橙风味，不喜欢可不加

英式甜点——面包黄油布丁的做法步骤

步骤 1

葡萄干提前用水浸泡十分钟

步骤 2

提前预热烤箱120摄氏度，准备好吐司

步骤 3

切成小方块，在烤箱里烤10分钟

步骤 4

1⃣️将牛奶、融化的黄油、糖和香草精搅拌均匀（喜欢的话，还可额外添加肉桂粉和橙子碎屑，味道很赞👍） 2⃣️最后加入5个常温的鸡蛋一起搅拌

步骤 5

一切完成后，一定要过滤一遍

步骤 6

将吐司与葡萄干平均分在铝箔杯间，把牛奶混合液倒满每一个杯子 ⚠️还有第二种选择：把吐司和葡萄干完全浸泡在牛奶里再平均分配。选自己喜欢方式就好，都很好吃

步骤 7

在水浴中烘烤，直到蛋羹凝固，180度45 分钟 ⚠️水浴的水量到杯子的中位线

步骤 8

不管出去野餐还是作为早餐的选择 相信家里的小朋友肯定都好喜欢

步骤 9

近看细腻的口感，奶香四溢，非常满足

步骤 10

还可以量产送朋友

步骤 11

个个都赞口不绝👍

菜谱创建时间：2023-05-23 06:25:41