香煎羊排

作者： 黑夜小白菜

用料

• 羊排 2
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 洋葱 少许
• 孜然粉 少许

香煎羊排的做法步骤

步骤 1

羊排用水冲洗后，拿厨房用纸擦干水分。用少许盐、胡椒粉、孜然粉抓匀，腌制20分钟。

步骤 2

直接放锅里小火煎（不放油，因为自带羊油），可先煎有油的羊排背。

步骤 3

翻面煎，再加少许洋葱、大蒜一起煎，更香。（如果油少，可以加少许橄榄油）

步骤 4

翻面继续煎。加少许孜然粉。

步骤 5

为了受热均匀，羊排调了个位置。 煎约10分钟，羊肉熟透不渗血水之后就可以。

步骤 6

起锅，摆盘。肉香味足。

步骤 7

香煎羊排的小贴士

煎的时候，盐一定别放多了吧不然会很咸……

菜谱创建时间：2023-05-22 21:34:26