香辣豆干

作者： 米栗j

每次去超市几乎都要买豆干吃！今天就想着自己做一点吧！下班就去菜场买了豆干！豆干有好几种！一定要买这种薄的！吃着有嚼劲，本来豆干就偏咸，所以放盐的克数，我写了适量！

用料

• 豆干 一斤
• 色拉油 适量
• 孜然粉 15克
• 辣椒粉 15克
• 鸡精 3克
• 盐 适量
• 耗油 10克
• 花椒油 10克
• 香油 10克
• 糖 3—5克
• 熟芝麻 适量

香辣豆干的做法步骤

步骤 1

将豆干洗净！切块！控水！

步骤 2

锅中倒入油，油温4成热时倒入豆干！中小火慢炸！

步骤 3

炸至外表是一层小泡泡

步骤 4

锅中倒入除芝麻以外的所有调料！有孜然粉，辣椒粉，鸡精，盐，香油，花椒油，耗油，白糖！开小火搅拌均匀后，倒入豆干，快速翻拌均匀，然后撒上芝麻即可出锅！

步骤 5

孩子不吃辣，我就分开做了五香的和香辣的！五香的就是不放辣椒粉！

步骤 6

成品来喽！这是香辣的！

菜谱创建时间：2023-05-22 20:26:34