盖饭系列～鱼香肉丝盖浇饭

作者： 狐狸和熊

这次味好美给送的麻婆豆腐调料试吃，试做了一份鱼香肉丝，味道也特别正，特别下饭

用料

• 猪里脊肉 150克
• 青椒 半个
• 胡萝卜丝 80克
• 黑木耳 适量
• 麻婆豆腐调料 半包
• 水 100克
• 老抽 2克
• 水淀粉 生粉2克，水25克
• #浆肉调料#
• 盐 1克
• 白胡椒粉 0.5克
• 玉米淀粉 2克
• 水 5克

盖饭系列～鱼香肉丝盖浇饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，青椒，泡好的木耳切成丝，猪里脊肉也切好丝加入盐1克先抓匀，白胡椒粉0.5克，玉米淀粉2克，水5克腌制10分钟

步骤 2

锅中放入底油，把肉丝炒散

步骤 3

盛到碗中备用

步骤 4

另起油锅，锅中放底油，把胡萝卜丝，青椒丝，木耳丝炒到断生

步骤 5

倒入肉丝稍微炒一下，倒入调好的味好美料汁，倒入老抽上色

步骤 6

出锅前淋入水淀粉

步骤 7

弄个造型装盘就大功告成，非常的简单

菜谱创建时间：2023-05-22 16:01:23