南瓜发糕

作者： 菩提潘

🌈土豆生粉可以换成木薯粉 吉士粉增香、增色、去腥 葡萄干或则枸杞随便放两三颗就可以 ❤️也可以做成红糖发糕，南瓜泥不放就加点水 面粉可以用现磨的米粉代替，水用米酒代替 ⭐

用料

• 蒸熟的南瓜泥 300克 a
• 土豆生粉（木薯粉） 250克 b
• 面粉 350克 b
• 糖 20克 a
• 水 200克左右 a
• 泡打粉 6克 b
• 酵母（耐高糖） 6克 b
• 吉士粉 15克 b
• 黄油 25克 C
• 葡萄干/枸杞 适量

南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

1⃣️南瓜切片蒸熟

步骤 2

2⃣️打成糊糊后跟糖和水放一起拌均匀， 3⃣️土豆生粉、面粉、酵母、小苏打、吉士粉放一起拌均匀 4⃣️把拌好的粉慢慢倒入南瓜糊糊里，然后加黄油，拌均匀

步骤 3

5⃣️把糊糊装到裱花袋里，剪个小口，慢慢挤压到磨具里，七分满就可以 6⃣️放上几颗枸杞子在上面 7⃣️开水上汽蒸，再盖盖子蒸制12分钟，

菜谱创建时间：2023-05-22 09:19:26