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卤鸭脖
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作者:
娟儿1213
自用记录,有好的建议可以发给我(*^ω^*)
用料
鸭脖
2斤
葱
根
八角
个
桂皮
块
花椒
粒
料酒
勺
香叶
片
老抽
勺
生抽
勺
姜
片
糖
克
盐
克
葱
根
郫县豆瓣酱
卤鸭脖的做法步骤
步骤 1
鸭脖冷水下锅加入姜和料酒焯水去腥
步骤 2
起锅烧油小火放入葱姜蒜,炒一会儿加花椒,麻椒,香叶,八角,桂皮,炒出香味加郫县豆瓣酱,炒出红油加老抽生抽放鸭脖,几分钟鸭脖上色加热水炖二十多分钟,在卤水里泡着
菜谱创建时间:2023-05-21 18:55:41
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