淡奶油蛋糕

作者： 娟儿1213

消耗淡奶油

用料

• 淡奶油 247克
• 低筋面粉 110克
• 鸡蛋 6个
• 绵白糖 70克
• 柠檬汁 几滴

淡奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

淡奶油隔热水加热至40-50度。加入低粉翻拌均匀，加蛋黄翻拌均匀。

步骤 2

蛋白加几滴柠檬汁分三次加入白糖打发至小弯钩状。大烤盘加水预热150度

步骤 3

一半的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀后加入另一半翻拌均匀

步骤 4

小烤盘铺油纸，加入蛋糕糊震两下震出大气泡，放入预热好的大烤盘150度烤80分钟

步骤 5

出锅晾凉切块

菜谱创建时间：2022-09-06 14:29:57