小美版 鮑魚菌菇冬瓜湯

作者： 美厨娘潘老师

清爽鮮美的一道料理。

用料

• 盐 5克
• 水 800克
• 冬瓜 200克
• 姜片 10克
• 油 10克
• 菌菇 100克
• 鮑魚 4个
• 蔥花 適量
• 料酒 10克

小美版 鮑魚菌菇冬瓜湯的做法步骤

步骤 1

主鍋內加入10克油，10克薑片，2分鈡/V/小勺，爆香。

步骤 2

鮑魚洗淨切花刀，放入主鍋，加料酒10克，3分鐘/V/反轉小勺。

步骤 3

冬瓜切條，放入主鍋，加水800克。

步骤 4

加入菌菇，25分鐘/100度/反轉小勺。 最後5分鐘加入鹽。

步骤 5

盛入大碗，撒上蔥花，趁熱享用。

小美版 鮑魚菌菇冬瓜湯的小贴士

1，食材的量根據自家情況，多點少點都可以。 2，菌菇可以是任何品種的。 3，菌菇的功效：增强免疫力、预防心脑血管疾病。 冬瓜的功效：清热解暑、护肾利尿、降脂减肥。 鮑魚的功效：止痛镇痛、美体养颜。

菜谱创建时间：2023-05-21 15:03:45