自制Cappuccino

作者： 辣椒圆子

天气转冷，一杯热騰腾的卡布其诺很有诱惑力。自己动手，做一杯吧。

用料

• 咖啡豆
• 纯鲜牛奶（全脂的）
• 泵浦咖啡机
• 研磨机

自制Cappuccino的做法步骤

步骤 1

咖啡机通电预热

步骤 2

取适量咖啡豆

步骤 3

研磨咖啡粉

步骤 4

将研磨好的咖啡豆放入咖啡盒并压实，周边的粉末一定要收拾干净，否则就在煮制的过程中形成侧漏。

步骤 5

将咖啡盒插入机器并锁好。把切换开关旋转至煮咖啡处，取咖啡杯放在出水处。当杯中咖啡达到所需量时，关闭。

步骤 6

将适量冷牛奶倒进凉杯内，把机器上的喷汽嘴内的水排干净直到喷出蒸汽，再把牛奶杯放在喷嘴下，（必须插入奶液里）开始打奶泡。

步骤 7

将打好的奶泡注入咖啡里，香气四溢的Cappuccino就OK了。

自制Cappuccino的小贴士

煮咖啡前最好把咖啡杯预热，以保证咖啡的香淳更浓郁。打奶泡一定要用全脂的鲜奶，否则会打不出奶泡。牛奶和盛奶杯最好是凉的。一定要把蒸汽嘴里的水放净直到喷出蒸汽再将奶移至其下。

菜谱创建时间：2012-11-15 09:50:35