港式萝卜牛腩煲

作者： 芫川

用料

• 牛腩
• 白萝卜
• 香叶
• 陈皮

港式萝卜牛腩煲的做法步骤

步骤 1

牛腩清洗一下，加姜片葱结、料酒，冷水下锅，焯水十分钟。

步骤 2

调酱汁： 柱侯酱2-3勺 生抽2勺 蚝油2勺 腐乳1-2块（红腐乳） 小半碗清水

步骤 3

锅内热油，爆香葱结、姜片、蒜块，加入牛腩，再倒入酱汁，翻炒上色。

步骤 4

把锅内食物倒入砂锅中，加水没过食材，放入陈皮、香叶、冰糖（吃辣可放一点小米辣），盖盖子小火炖45分钟。

步骤 5

打开盖子，放入切好块的白萝卜，再盖上盖子小火焖煮45分钟，撒上葱花即可食用。

菜谱创建时间：2023-05-19 19:52:12