港式酸汤

作者： 唯唯R

广州人的我们，平时煲的都是各种老火靓汤。收到味好美这个港式酸辣汤料包，当时是真的毫无头绪，不知道怎么煮，第一次尝试用这种汤料做汤，没想到简简单单做出来，味道居然很赞👍酸酸辣辣的，是微微辣的那种，很清新爽口，这种味道很适合夏天🤗

用料

• 鲫鱼 1条
• 姜 3片
• 味好美港式酸辣汤料 1包
• 水 600克
• 番茄 半个
• 年糕 1条
• 金针菇 适量
• 鸡蛋 2只
• 香菜 3根
• 豆腐 适量
• 红萝卜丝 适量

港式酸汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

鲫鱼洗净，放锅里煎至两面金黄色备用。

步骤 3

煲里放入味好美港式酸辣汤料。

步骤 4

倒入600毫升开水，调开。

步骤 5

先把煎好的鲫鱼和姜片放入酸汤里，煮5分钟左右，把鲫鱼原条捞起盛碟。

步骤 6

把切好的番茄、年糕、红萝卜丝、金针菇等放在酸汤里煮3分钟，再加入豆腐煮沸。

步骤 7

倒入打散的鸡蛋，如图，放入香菜，关火。

步骤 8

鸡蛋一下就关火，不用再煮，再煮蛋会老，不够滑。

步骤 9

做法方便又简单，但味道很赞哦！大家可以试试！不喜欢吃鱼和年糕的可以不放，可以放多些茹菌类，其实自己做菜的意义在于，自己喜欢吃什么煮什么，随意搭配都OK！

菜谱创建时间：2023-05-17 22:02:42