最简单的转化糖浆，做月饼必备

作者： 依依依宝妈咪吖

自家人吃，花点时间熬锅糖浆，做出来的月饼皮都有柠檬味

用料

• 水 500ml
• 白砂糖 1000克
• 柠檬汁 125克

最简单的转化糖浆，做月饼必备的做法步骤

步骤 1

这就是这些材料大概熬出来1000克糖浆。大概就是把水蒸发掉，剩下的糖浆就是白糖的重量。这里我大概可以做120个100克的月饼。

步骤 2

要用砂锅或者瓦煲来煮

步骤 3

徒手挤柠檬汁过滤一下哈，一斤柠檬挤出来 125g柠檬汁

步骤 4

这就是成品啦

步骤 5

从妈妈怀孕开始就吃自己做的月饼，外面买的总是被挑剔

步骤 6

炫一下去年的图哈哈

步骤 7

自己娃吃的放心❤️

菜谱创建时间：2023-05-17 19:57:39