西兰花焯水
蒜末备用
锅内加少许油,下入蒜末,煸炒出香味,下入焯好的西兰花,煸炒一分钟,加入少许盐,蚝油,鸡精,
水淀粉勾芡。装盘
焯水的水中加一点食用油,可以保持西兰花绿色,焯水时间长一些,软烂点老人孩子爱吃。