不需要油的美味土豆红烧肉

作者： 瓶盖儿-1

土豆是全家人都爱吃的食物，孩子奶奶今年种了不少土豆，现在吃的就是自家种的洋芋，个头不大除了刮皮费点事儿其他都完美。小小一个也不用切，直接整个小土豆下锅。家里有味好美的各式美味调料包，里面有红烧肉调料，那就做土豆红烧肉吧，有肉有菜很方便也很美味。还不需要额外放油，很简单。

用料

• 五花肉 500克
• 土豆 200克
• 冰糖 6颗
• 桂皮 1片
• 香叶 2片
• 八角 1颗
• 料酒 1汤匙
• 干辣椒 2个
• 小葱 1把
• 味好美红烧肉调料 1包

不需要油的美味土豆红烧肉的做法步骤

步骤 1

猪皮洗干净，这边买肉都会把猪皮烧一下去除腥味。

步骤 2

五花肉切2厘米左右正方块，小土豆去皮，小葱绿切碎，葱白留着炒肉

步骤 3

不粘锅不需要放油，直接放入切好的五花肉块小火煎至四面金黄，倒入料酒翻炒几下盛出备用

步骤 4

五花肉盛出留下煸出来的油，倒入小土豆煎至金黄盛出备用。

步骤 5

盛出土豆剩下的油中加入冰糖炒糖色

步骤 6

倒入煸好的五花肉，加入葱白，香叶，桂皮，八角，干辣椒翻炒几下（味好美红烧肉调料里面有大蒜粉和姜粉，所以省了很多调料，超方便）

步骤 7

味好美调料1包加入700毫升水混合倒入锅中小火盖盖焖煮30分钟

步骤 8

加入土豆焖煮10分钟。喜欢软烂一点的多烧一会儿。

步骤 9

大火收汤汁

步骤 10

装盘洒葱花开动吧，孩子吃了好多😄

菜谱创建时间：2023-05-16 21:49:30