擂椒皮蛋

作者： 奶油小厨房

超超超超超级好吃的擂椒皮蛋，只需要几步，好吃到根本停不下来，快来安排上吧！

用料

• 皮蛋 4颗
• 蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 盐 1克
• 青椒 5根
• 热油 8ml（一丢丢就好）

擂椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

锅中热油，倒入青椒炸到表皮变虎皮后捞出。

步骤 2

加入蒜末，捣碎捣烂。

步骤 3

加入皮蛋捣碎

步骤 4

最后加一点葱花，一点生抽，一丢丢热油调味就可以了，卖相不好看，但是真的超级好吃

擂椒皮蛋的小贴士

1.青椒一定要炸出虎皮才好捣碎，全程中小火炸就好了。

菜谱创建时间：2023-05-16 21:44:47