好吃哒蓝莓玛芬

作者： 悦晴宝贝

酥粒脆脆甜甜 蛋糕体松松软软 还有整颗的蓝莓 花青素爆🈵🈵🈵 多重口感 做法搅搅就可以 超级简单 一起来试试吧🤗😋

用料

• 蓝莓 适量 可以根据喜好来哈
• 泡打粉 15克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 375克
• 牛奶 225克
• 无盐黄油 18克 用做酥粒
• 糖 45克 用做酥粒
• 面粉 30克 用做酥粒
• 玉米油 165克
• 白砂糖 115克 喜欢甜的可以多加点

好吃哒蓝莓玛芬的做法步骤

步骤 1

酥粒材料全部放碗里 用手搓成酥粒备用

步骤 2

牛奶里放三个鸡蛋

步骤 3

放入糖，我放的绵白糖，家里有的糖都可以

步骤 4

加入玉米油 看着油有点多 不要怕都浮在表面显多，哈哈哈😃

步骤 5

用蛋抽，搅拌均匀，有点难混合，慢慢来就乳化了

步骤 6

加入低筋面粉泡打粉

步骤 7

开始搅拌，Z字形慢慢搅拌，以免起筋，没有干粉就停止就可以，放一会儿再搅拌就顺滑了

步骤 8

成这种堆叠感

步骤 9

加入裱花袋

步骤 10

开始挤面糊，面糊有点稀，注意把剪子放旁边，剪完立马流到模具里，哈哈😃

步骤 11

蓝莓清洗干净在放，我用了这些大约125克

步骤 12

放点面糊放蓝莓，按自己心意组装起来，哈哈😃

步骤 13

里面放太多了，表面没剩几个，哈哈😃

步骤 14

预热烤箱175°25分钟🕰️

步骤 15

出炉了

步骤 16

切开尝尝😋蛋糕体 松软可口~

步骤 17

你们也试试吧

菜谱创建时间：2023-05-16 17:47:20