简单版鲜虾饼

作者： 我是豆芽妈妈呀

家有儿女鲜虾蛋白质不可少，水煮吃腻了，蒜蓉也不喜欢，直接搞个鲜虾饼，吃的又多又快

用料

• 虾 8只
• 盐 1克
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋清 一个
• 白胡椒粉 适量

简单版鲜虾饼的做法步骤

步骤 1

把大虾去头去虾线，加盐料酒生姜搓洗干净

步骤 2

直接用刀把虾肉拍碎，再剁两下

步骤 3

加入一个鸡蛋清，淀粉适量，1g盐，我的是海虾本身有一点点咸味，你们可以根据自己的虾肉多少适量调整

步骤 4

平底锅预热喷油，下锅摊平，我比较懒，这八个大虾能做四个小饼，我直接摊了一个，出锅再切吧

步骤 5

两年煎至微黄出锅，大虾很好熟的，切小块给孩子吃，很鲜！最后鸡蛋黄不要浪费，倒入锅内，把锅里的油利用一下。

菜谱创建时间：2023-05-16 11:11:07