大颗粒炸酱面

作者： 小贝壳bl

就是觉得在外面吃的炸酱面那个肉都好小，所以就想自己在家做

用料

• 黄豆酱 两勺
• 甜面酱 两勺半
• 五花肉 400克
• 蒜 6瓣
• 醋 适量
• 生抽 两勺
• 老抽 两勺
• 白糖 适量
• 洋葱 400克
• 干香菇 200克
• 新鲜香菇 200克
• 小米椒 7个

大颗粒炸酱面的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮切小块，不知道多大的可以看我后面的照片

步骤 2

干香菇用开水泡发

步骤 3

蒜切成蒜末

步骤 4

新鲜香菇大概切成这个大小

步骤 5

干香菇泡发以后切成这个大小

步骤 6

小米椒切小块

步骤 7

上面调料全部放到一个碗里面搅拌均匀

步骤 8

五花肉放进油锅编成现在视频这个颜色

步骤 9

放入新鲜的香菇与洋葱

步骤 10

前两个步骤忘记放了，这是备好所有菜的样子

步骤 11

新鲜香菇与洋葱煸的微微干以后，再放入干香菇，再煸一会儿

步骤 12

倒入准备好的酱料，翻炒均匀以后，倒入泡干香菇的水，水淹所有菜品就可以，然后大火煮煮到可以看到了菜品就可以关火了

步骤 13

最后成品就是这样子的，我觉得里面最好吃的不是肉，而是香菇与洋葱，真的很入味

菜谱创建时间：2023-05-15 15:46:37