汤圆

作者： seven恩宝妞

团团圆圆～ 此配方汤圆馅吃起来是比较有颗粒感香香有嚼劲的，喜欢流汤细腻感的朋友慎选。

用料

• 糯米粉 320g
• 猪油 45g
• 黑芝麻 55g
• 花生 200g
• 红糖 90g

汤圆的做法步骤

步骤 1

生花生，平底锅小火不停翻版炒熟备用

步骤 2

红糖

步骤 3

所有食材准备好

步骤 4

所有食材放破壁机打碎拌匀

步骤 5

放猪油搅拌均匀

步骤 6

柔团，每个团8g

步骤 7

糯米粉用56度温热水240g搅拌➕20g猪油（或黄油）揉成光滑面团，每个汤圆皮12g，共48个汤圆，虎口包的方式将馅包进汤圆皮，揉圆。爱心部分：分出少量面团加实用色素调色，用磨具做成爱心或喜欢的图案，包完汤圆后每个上面放一个，装盒冰箱冷冻就👌。

步骤 8

爱心是很有立体感的，好看又好吃。

菜谱创建时间：2023-05-15 10:28:47