小龙虾处理方法

作者： 清眼看世界

详细记录小龙虾的处理方法，很快速也很干净。

用料

• 小龙虾 3斤

小龙虾处理方法的做法步骤

步骤 1

戴上一次性手套（防止小龙虾误伤），抓小龙虾背部，让它四脚朝天冲澡：第一步拿刷子一只一只刷，流水冲洗，每只刷个两三下冲干净丢盆里。

步骤 2

所有小龙虾刷干净后开始处理虾头虾线。 一把剪刀✂，虾头斜剪，顺便把虾黄中间有个硬硬的（胃）用剪刀挑出来丢了。

步骤 3

虾尾中间捏住一扯，虾线就带出来了

步骤 4

其它虾脚可以顺便剪了，干净点。

步骤 5

三斤小龙虾处理掉的垃圾还是挺多的

步骤 6

这是处理好的，从洗开始到处理完，前后用了十五钟左右。

步骤 7

有人说抽虾线肉质会散。 告诉你，确实会，但也有方法让它好吃点，紧致点。 以及，总是干净得多，小朋友吃点也比较放心。 问什么方法的话，下一篇“蒜蓉小龙虾”给大家详细讲。

菜谱创建时间：2023-05-14 23:59:53