醋蒜

作者： 憶年华

泡一个月就可以吃了

用料

• 米醋 5包+（300毫升）
• 大蒜 （蒜60个左右）
• 糖 1300克
• 盐 130克

醋蒜的做法步骤

步骤 1

烧点开水放40克左右的盐，开水晾凉把蒜泡里面5个小时左右，去除蒜的辛辣味

步骤 2

泡了5个小时，取出来晾干水，准备料汁。

步骤 3

1300克的糖，300毫升米醋5包，水2500毫升，盐130克，糖煮化，料汁煮开沸腾10秒关火，

步骤 4

冷凉倒罐子里 封口时加一点白酒杀菌

菜谱创建时间：2023-05-14 22:43:13