麻辣开胃萝卜干

作者： 烘焙新手懒猫

婆子妈晒干的萝卜干不知道怎么吃，无意间发现了这种吃法！麻辣味特下饭！真的是绝了！

用料

• 萝卜干 1 把
• 花椒 5 勺左右
• 芝麻 5 勺
• 花椒粉 5 勺
• 辣椒面 5 勺
• 盐 2 勺半
• 鸡精 2 勺半
• 味精 2 勺半
• 食用油 少量

麻辣开胃萝卜干的做法步骤

步骤 1

一把萝卜干

步骤 2

泡水，我泡了三次，水的颜色变透明为止

步骤 3

泡好后挤干水分

步骤 4

花椒芝麻各 5 勺左右，吃得不麻的就少放点

步骤 5

放进一个袋子里（有破壁机的直接放破壁机打碎即可）

步骤 6

我用瓶子碾的

步骤 7

我碾成了这样，装碗里了

步骤 8

辣椒面 5 勺

步骤 9

加入花椒面 5 勺，盐 ，鸡精，味精各 2 勺半

步骤 10

拌匀

步骤 11

锅里热油倒入调料里

步骤 12

滋啦滋啦的！！！

步骤 13

趁热拌匀

步骤 14

等待佐料凉透后再倒入萝卜干里拌匀，萝卜干太长的话可以切短一点

步骤 15

拌匀

步骤 16

装入盒子，随吃随开

麻辣开胃萝卜干的小贴士

佐料多少可以根据自己口味适当调整，我用这个配方做了两次，比较适合重口味群体

菜谱创建时间：2023-05-14 16:46:34