黑抓饭

作者： 豆子豆子吃

用料

• 胡萝卜 3根
• 洋葱 1个
• 羊肉 适量
• 孜然粉 适量

黑抓饭的做法步骤

步骤 1

羊肥油单独挑出来 煸出羊油 挑出肉块

步骤 2

趁热直接放洋葱丝 煸至褐色

步骤 3

下羊肉块翻炒

步骤 4

加胡萝卜条（有黄萝卜最好） 加适量孜然粉 生抽 料酒翻炒 等胡萝卜炒到有点软就可以

步骤 5

连肥油块一起铺在锅底 上面平铺泡好的米（泡15分钟左右就可以）水量将将没过米就可以

步骤 6

最后看米饭状态就可以出锅了 有点生的话就中途加点水 这次因为老人吃就做软了一点 抓饭要比一般米饭硬一点会比较好

菜谱创建时间：2023-05-13 15:59:39