新奥尔良鸡排

作者： 娜娜食堂

奥尔良调料鲜美，无需放其他调料，无论是做肉食，素食，都非常方便快捷，今天做一个大鸡腿的去骨鸡排！哪天再做一个奥尔良调料版的煎豆腐！

用料

• 鸡大腿 1只
• 新奥尔良调料 半袋
• 生抽 1勺
• 盐 1克
• 蜂蜜 2克
• 番茄沙司🍅 适量
• 生菜叶 两片
• 橄榄油 适量

新奥尔良鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡大腿我只用一只，清水泡洗

步骤 2

鸡大腿去骨用刀拍松，备用

步骤 3

新奥尔良调料备用

步骤 4

将去骨的鸡大腿肉用叉子扎千疮万孔，放入半袋新奥尔良调料，加生抽，盐，蜂蜜抹匀，放置冰箱冷藏三小时

步骤 5

准备盘子，我们要有仪式感，放两片生菜叶摆盘备用

步骤 6

平底锅少量橄榄油，加入腌制好的鸡排，加入腌制的汤汁，小火两面煎至嫩熟，边煎边用铲子压压

步骤 7

成品出锅啦！晾凉切条，摆放在生菜上！余下的汤汁浇上！我喜欢再挤上一点番茄沙司🍅这就是美味的下酒菜啊！

步骤 8

美味！新奥尔良调料就是牛🐮啊！嫩嫩的鸡排，自己做比外面的好吃多了！

菜谱创建时间：2023-05-13 12:00:29