（东北）炒方便面

作者： 喜欢就好i

用料

• 方便面 北京麻辣3袋
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 干辣椒 5只
• 油菜 1颗
• 葵花籽油 适量
• 调料汁
• 酱油 1勺
• 醋 两勺
• 糖 一勺半

（东北）炒方便面的做法步骤

步骤 1

食材：一颗油菜洗干净，一个柿子切小块（不喜欢吃太酸的可以只放小半个柿子，或者调料汁里多放糖），干辣椒适量（根据自己，辣椒加里面其实也不辣）

步骤 2

北京麻辣两个人吃了三袋，先用水煮好（别太软，七八分熟，如果不小心煮软了也没事）把里面的水倒出去，加入食用油（我用的葵花籽油，别加豆油，感觉豆油味道太重）

步骤 3

酱汁：两勺醋，一勺酱油，一勺半糖（可以根据柿子的量加减醋，我放了一个柿子，做出来偏酸，柿子味重点，但是感觉挺好吃）

步骤 4

锅热小火放油先炒香辣椒，转中火再放油菜和柿子，柿子炒化了，小火放酱汁，然后放面条，炒两下可以出锅了（如果面煮的比较软，直接关火放面炒两下就行了）

步骤 5

最后煎个荷包蛋，完美～(￣▽￣～)~ 这个炒方便面我们这边烧烤店卖的特别多，一般都是两三片油菜，两三块柿子，主要酱汁放的多，自己吃的话我感觉多放点柿子蔬菜更健康～

菜谱创建时间：2023-05-13 10:59:45