虾仁豆腐燕麦白米粥

作者： 芥茉茉茉

这次粥做的很成功，非常好吃，记录一下

用料

• 虾仁 七八个
• 豆腐 一小块
• 生菜 几片
• 米饭 一碗
• 燕麦片 三四勺
• 姜 一小块

虾仁豆腐燕麦白米粥的做法步骤

步骤 1

虾仁泡水解冻，剪刀去虾线，厨房纸吸干水分，虾仁剪碎，加料酒，白胡椒，放旁边腌着。

步骤 2

鸡蛋蒸上，水开后7分钟关火，闷着，粥快好的时候取出泡凉水。

步骤 3

姜切末。豆腐切指甲大小的小块。备用。

步骤 4

起锅烧油，下姜末煸炒出味道，下虾仁翻炒一两分钟，加热水，水开下豆腐，加适量盐。煮两三分钟，下米饭。

步骤 5

等米饭的功夫把生菜洗洗切碎。大约5～10分钟，粥浓稠了，如果太浓再加点水，下麦片，再煮几分钟，到麦片软烂浓稠。下生菜。

步骤 6

加生抽一茶勺，绿味精一丁点，搅拌均匀。关火。香油适量。鸡蛋玻壳加粥里。开吃

菜谱创建时间：2023-05-11 14:51:28