香喷喷的茄子炒饭

作者： with小千穗的三餐四季

直接干两碗的茄子炒饭真香。

用料

• 米饭 2碗
• 茄子 1个
• 红彩椒 半个
• 黄彩椒 半个
• 肉馅 半斤
• 洋葱 半个
• 葱花 适量
• 蒜末 3瓣
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老干妈 1勺

香喷喷的茄子炒饭的做法步骤

步骤 1

按照食材清单准备食材，茄子切丁，彩椒切小段，洋葱切丁，葱花，蒜末准备好。

步骤 2

起锅烧油，先把肉末炒熟，加老抽和料酒，再加入适量葱花和蒜末，炒香。

步骤 3

加入彩椒，茄子炒熟，这一步要有点耐心，茄子一定要炒熟入味。 再加入米饭，倒入生抽，蚝油和老干妈，一起翻炒均匀。

步骤 4

出锅再撒点葱花，茄子炒饭就做好啦，真香。

菜谱创建时间：2023-05-10 22:20:23